BACK TO THE ROOTS
Reverse Pairing – die Weinprobe mit Perspektivwechsel. Wir starten beim Wein – nicht beim Gericht. Sechs sorgfältig ausgewählte Weine stehen im Fokus, die passenden Speisen entwickeln wir bewusst rückwärts gedacht. […]
Reverse Pairing – die Weinprobe mit Perspektivwechsel. Wir starten beim Wein – nicht beim Gericht. Sechs sorgfältig ausgewählte Weine stehen im Fokus, die passenden Speisen entwickeln wir bewusst rückwärts gedacht. […]
Masterclass Bordeaux - über Stil, Struktur und Terroir Bordeaux ist kein homogener Stil, sondern ein Spannungsfeld zweier Welten. In dieser Masterclass stellen wir die beiden prägenden Seiten der Region direkt […]
In diesem Zeitraum befinden wir uns auf einer offiziellen Fortbildung - zu Euren Gunsten ;) Wir sind ab Freitag, den 06.November wieder für Euch da!
MASTERCLASS Ribera del Duero Die Ribera del Duero zählt zu den spannendsten und dynamischsten Weinregionen Spaniens. Auf dem kastilischen Hochplateau entstehen kraftvolle, tiefgründige und zugleich bemerkenswert präzise Rotweine, die weltweit […]
Zwei Küchenwelten & großartige Weine, magische Momente. Die magische Nacht kommt zurück! Was passiert, wenn Thailand und das Mittelmeer aufeinandertreffen – und ein Magier den Abend verbindet? Genau das zeigen […]
SUNDAY ROAST Unsere Sonntags-Event-Reihe im Herbst-Winter-Format. Sunday Roast ist eines der besten Rituale in England, wir haben das schon sehr oft genossen und lieben es. Und jetzt holen wir diese […]
MASTERCLASS Rioja La Rioja gehört zu den großen Klassikern der europäischen Weinwelt – und ist zugleich eine der spannendsten Regionen im Umbruch. In dieser Masterclass tauchen wir tief ein in […]
Unser Weihnachtskonzert-Special in Wohnzimmeratmosphäre. Chrissy & Fabi Michel werden auch 2026 wieder von Michi Breitschopf unterstützt :-) Ticketpreis: 50,-€ p.P. -AUSGEBUCHT-
Kommt vorbei und lasst wie jedes Jahr mit uns die Kübel ins Neue Jahr fliegen.
Silvester ohne Dschingdarassabumm! Ab 19:30 Uhr empfangen wir Euch mit einem Gruß aus der Küche. Danach kommt unser exklusives Fünf-Gang-Silvester-Menü. Zwischendurch wird auch noch Platz und Zeit sein für den […]
Wir sind ab Freitag, den 14.Januar ´27 wieder für Euch da!
SUNDAY ESPANOL Sunday Español - es geht weiter. Wir beginnen mit einer Auswahl an Tapas und Pinchos zum Teilen, so wie man es aus Logrono kennt ;) In 4 Gängen […]
Wein im Alltag Zwischen dem Regal und der Weinkarte im Restaurant passiert es ständig - und das ganz gleich ob B2B oder privat: ein kurzes Zögern, ein leises Fragezeichen. Welche […]
Sensorik I - Sehen, Riechen, Schmecken Der erste Schritt zum geschulten Gaumen: Wie nehme ich Farbe, Aroma und Geschmack systematisch wahr? Was sind Säure, Tannine, Körper – und wie beschreibe […]
Wir sind ab Dienstag, den 9.März ´27 wieder für Euch da!
Fokus Rioja Keine andere spanische Region verbindet Tradition und Moderne so spannungsreich wie Rioja – von würzig-reifen Klassikern aus amerikanischer Eiche bis zu präzisen, terroirgetriebenen Weinen einer neuen Winzergeneration. An […]
Food & Wine Welcher Wein passt zu was – und warum? Weine aus unserem Sortiment und Speisen aus unserer Bistroküche. Wir erleben live, wie Kombinationen harmonieren oder sich beißen. Einstieg […]
An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
Weinreise Katalonien – Zwischen Meer, Schiefer und Stille Katalonien ist mehr als eine Region – es ist eine Haltung. Hier treffen katalanische Eigenständigkeit, eine jahrtausendealte Weinkultur und eine atemberaubende landschaftliche […]
Weinreise Languedoc-Roussillon – Zwischen Katharern, Kalkstein und Küste Languedoc-Roussillon ist die große Unbekannte unter Frankreichs Weinregionen – und genau das macht sie so faszinierend. Keine Region Frankreichs ist weiter, wilder […]
Das neue Spanien Spanien erfindet sich gerade neu. Über Jahrzehnte stand das Land für Kraft, Reife und viel neues Holz – doch abseits dieser vertrauten Bilder hat sich längst eine […]
Sensorik II - Intensivtag: Blindverkostung, Fehlertöne & Aromaentwicklung Aufbauend auf Sensorik I – aber auch ohne Vorkenntnisse zugänglich: Ein voller Seminartag für alle, die ihr Verkosten auf ein neues Niveau […]
An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
Fokus Champagne Was unterscheidet die großen Häuser von den kleinen Récoltants-Manipulants? Was verbirgt sich hinter Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Prestige-Cuvées? Sechs Champagner, präsentiert von Natascha als Certified […]
An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
Masterclass Südfrankreich Wir verkosten uns durch den Frankreichs Süden, beginnend an der Rhone über die Provence bis ins Languedoc-Roussillon. Galets Roules, Schiefer und mediterrane Hitze, Weine mit Charakter und überraschend […]
Weinreise Kent – Kreide, Küste und die neue Stille des englischen Weins Kommt mit uns nach Kent auf Wein- und Genussreise. Hört sich merkwürdig an, ist aber fantastisch. Wer einmal […]
An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
Wir sind ab Mittwoch, den 29.September ´27 wieder für Euch da!
Weinreise Rioja – Ikonen, Rising Stars und ein riesiges Weinfest Kommt mit uns in die Rioja. Wer einmal Tempranillo aus 100 Jahre alten Buschreben im Weinberg verkostet hat und daneben […]
Fokus Ribera del Duero Auf der nördlichen Hochebene Spaniens gilt: 9 Monate Winter und 3 Monate Hölle. Wir verkosten uns durch eine der renommiertesten Rotweinregionen Spaniens und entdecken, wie extremes […]
Grundkurs Wein verstehen Wie entsteht Wein? Was sagt das Etikett? Wie lese ich ein Glas? Sechs Weine zeigen die wichtigsten Stilunterschiede. Aromarad, Degustationsblatt, sofort umsetzbare Tipps für zu Hause. Perfekt, […]
Reverse Pairing – die andere Weinprobe. Dieses Jahr in 13.Auflage. Weinprobe, Menue, Reverse Pairing. Sechs sorgfältig ausgewählte Weine stehen im Fokus, die passenden Speisen kreieren wir rückwärts passend dazu. Seit über zehn Jahren ist dieses Format ein fester Bestandteil des Jahreskalenders – und jedes Mal neu, überraschend und genussvoll. Preis: 129 € p. P. inkl. Verkostungsweinen, Menue, Brot & Wasser Datum: 24.Oktober 2026 Uhrzeit: 18.30 Uhr Ticketanfragen per Email an info@brands-weinwelt.de oder direkt hier online buchen
Spaniens Weine und Regionen Spanien ist das flächenmäßig größte Weinland der Welt und wird leider oft auf Rioja und ein wenig Sherry beschränkt. Wir zeigen das ganze Land: Vom atlantischen […]