Wir sind ab Mittwoch, den 21.Januar ´26 wieder für Euch da!

An diesem Abend bleibt die Vinothek auf Grund einer Veranstaltung geschlossen!

Ein maximales Highlight – und das gleich zu Beginn des Jahres! Die Köchin des Jahres 2025 (Falstaff) - Maria Groß - kommt aus der Erfurter Bachstelze nach Gaiberg und verzaubert diesen Sonntagabend mit ihrer unwiderstehlich sympathischen Art und einem 5-Gang-Menue, das man so schnell nicht vergessen wird! Wie immer bei Ihr: Alles saisonal, regional und […]

An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.

In dieser Masterclass lernst du spielerisch die Grundlagen des Food & Wine Pairings kennen – von einfachen Harmonie-Regeln bis zu überraschenden Kontrasten. Wir probieren gemeinsam verschiedene Kombinationen und entdecken, warum manche Weine Gerichte zum Strahlen bringen. Ideal für Einsteiger, die Lust haben, Genuss bewusst zu erleben und ihr kulinarisches Selbstvertrauen zu stärken. Preis p.P.: 95,-€ […]

An Ostersonntag und Ostermontag sind wir ab 15.00 Uhr für Euch da! Bei gutem Wetter ist auch die Terrasse geöffnet :-) Kommt vorbei, wir freun uns auf Euch!

MASTERCLASS Südfrankreich Diese Masterclass führt Euch in den vielseitigen Süden Frankreichs – vom Rhone-Tal bis zur spanischen Grenze – wo authentische Weine, spannende Terroirs und kreative Winzer auf Euch warten. Ihr erfahrt, wie sich Tradition und Moderne in einer der dynamischsten Weinregionen Europas verbinden. Mit einer Auswahl typischer Rebsorten und Stilistiken bietet die Verkostung Entdeckungen […]

An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.

In diesem Zeitraum bleibt die Vinothek wegen der gleichzeitig stattfindenden Weinreisen geschlossen! Wir sind ab Mittwoch, den 25.05.2026 wieder für Euch da.

Unsere exklusive Genuss- und Bildungsreise führt uns dieses Mal in die französische Weinregion Sud-Ouest – eine Woche voller Wein, Kulinarik, Erlebnisse und Entdeckungen. Geplanter Reiseablauf 12.05.-16.05.2026: Tag 1: Eigenanreise bis Bordeaux oder Toulouse (Ziel wird nach Erhalt aller Fahr- und Flugpläne bekanntgegeben) Transfer zum Diu Biban in Sors-Hossegor Ggf. Freizeitfenster am Atlantik, anschliessend Dinner im […]

Unsere exklusive Genuss- und Bildungsreise führt uns dieses Mal in die französische Weinregion Sud-Ouest – eine Woche voller Wein, Kulinarik, Erlebnisse und Entdeckungen. Geplanter Reiseablauf 19.05.-23.05.2026: Tag 1: Eigenanreise bis Bordeaux oder Toulouse (Ziel wird nach Erhalt aller Fahr- und Flugpläne bekanntgegeben) Transfer zum Diu Biban in Sors-Hossegor Ggf. Freizeitfenster am Atlantik, anschliessend Dinner im […]

An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.

MASTERCLASS Champagne In dieser Masterclass taucht Ihr ein in die magische Welt der Champagne – von der traditionellen Méthode Champenoise bis zu den feinen Unterschieden zwischen Blanc de Blancs, Rosé und Vintage. Ihr lernt die unterschiedlichen Regionen kennen, was hinter großen Namen steckt und entdeckt zugleich spannende Winzerchampagner abseits des Mainstreams. Ob Einsteiger oder Kenner […]

An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.