WEINWISSEN
Weinwissen soll Orientierung geben – nicht überfordern.
In diesem Bereich ordnen wir ein, erklären Zusammenhänge und vertiefen Themen rund um Rebsorten, Regionen, Stilistik und Sensorik. Verständlich, fundiert und immer mit Blick auf den praktischen Genuss.
Weinland Frankreich, Weinregion Bordeaux
Allgemeines zur Weinanbauregion Bordeaux Bordeaux liegt im Südwesten Frankreichs und ist eine der bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Region erstreckt sich über ca. 120.000 Hektar Weinberge und umfasst etwa 57
Weinland Frankreich, Weinregion Champagne
Zahlen und Fakten 🥂Nördlichste Anbaugebiet Frankreichs, ca. 140 km östlich von Paris🥂 Das Herz ist Reims🥂Berühmtester Schaumwein der Welt „Champagner“🥂Champagner ist herkunftsgeschützt, d.h.nur Schaumwein aus der Region darf Champagner heißen🥂Anbaufläche:
Autochthone Rebsorten
Die verborgenen Schätze der Weinwelt In der weiten Welt des Weins, in der bekannte Namen wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren, gibt es eine faszinierende und oft übersehene Kategorie
Weinland Frankreich, Weinregion Korsika
Weinbau auf Korsika – Eine Reise durch Klima, Böden und Rebsorten Korsika, die 8.700 km² große Insel im Mittelmeer, ist nicht nur ein Urlaubsziel, sondern auch ein faszinierendes Weinbaugebiet mit
Weinland Spanien, Weinregion Ribera del Duero
Wo Geschichte auf Moderne trifft Ribera del Duero – oft gehört als Begriff? Schon, oder? Aber was bedeutet das und wofür steht Ribera del Duero? Klar, eine Weinbauregion in Spanien.
Weinland Frankreich, Weinregion Savoyen
Savoyen (franz: Savoie) Unsere Weinreise durch die Anbauregionen Frankreichs geht weiter. Heute führt sie dich in die Savoyen, eine kleine Region mit gerade mal 2.100 ha im Südosten Frankreichs gelegen.
Magazin und Blog
Hier teilen wir Wissen, Erfahrungen und Beobachtungen, die im Alltag einer Weinbar, bei Schulungen oder auf Reisen entstehen – dort, wo Genuss auf Reflexion trifft.
Unsere Beiträge ordnen ein, erklären Zusammenhänge und erzählen von Begegnungen mit Menschen, Regionen und Weinen. Mal fachlich, mal erzählerisch, mal persönlich – immer mit dem Anspruch, Genuss verständlich und greifbar zu machen.
Das Magazin gliedert sich in drei Bereiche: Weinwissen, Wein & Genuss und Weinreisen. Unterschiedliche Blickwinkel, ein gemeinsamer Gedanke: Wein ist mehr als ein Getränk. Er ist Kultur, Handwerk und Anlass für Austausch.