La Rioja gehört zu den großen Klassikern der europäischen Weinwelt – und ist zugleich eine der spannendsten Regionen im Umbruch. In dieser Masterclass tauchen wir tief ein in die Vielfalt einer Herkunft, die weit mehr ist als Crianza, Reserva und Gran Reserva.
Wir beleuchten die historischen Wurzeln der Rioja ebenso wie die modernen, terroirgeprägten Stilistiken der letzten Jahre. Im Fokus stehen die Unterschiede zwischen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, der Einfluss von Klima, Böden und Rebalter – und die Frage, wie zeitgemäßer Rioja heute schmeckt.
Begleitet wird die Masterclass von einer sorgfältig ausgewählten Verkostung klassischer wie moderner Weine sowie passenden Food-Pairings, die zeigen, warum Rioja seit Jahrzehnten zu den großen gastronomischen Allroundern zählt.
Eine fundierte, genussvolle und meinungsstarke Reise durch eine der prägendsten Weinregionen Spaniens – für ambitionierte Weinliebhaber und Profis gleichermaßen.
Überblick über die Weinregion Rioja: Geschichte, Herkunftssystem und aktuelle Entwicklungen
Unterschiede und Stilistiken der Subregionen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental
Rebsorten im Fokus: Tempranillo & Co. zwischen Tradition und modernem Terroir-Denken
Klassische Reifegrade vs. neue Kategorien und Herkunftsbezeichnungen
Fassausbau, Holztypen und deren Einfluss auf Stil, Struktur und Lagerfähigkeit
Klimatische Einflüsse, Höhenlagen und Bodentypen – warum Rioja nicht gleich Rioja ist
Verkostung ausgewählter Weine: klassisch geprägt, modern interpretiert und terroirbetont
Einordnung der Weine aus sensorischer, qualitativer und gastronomischer Perspektive
Passende Food-Pairings zur Verdeutlichung der Stilistik und Einsatzmöglichkeiten in der Küche
Teilnahmegebühr: 95 € pro Person, Teilnehmerzahl begrenzt.
inkl. Verkostungsweine, Wasser, abgestimmtem Food Pairing, umfassenden Lernunterlagen sowie Teilnahmezertifikat
Buchungsanfragen per Email an info@brands-weinwelt.com oder direkt hier im Onlineshop buchen.
