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SUMMARY:SUNDAY ESPANOL
DESCRIPTION:SUNDAY ESPANOL \nNach dem Sunday BBQ ist der Sunday Español unser zweites Sonntagsformat. Ein mehrgängiges Menue erwartet Euch.\nWir beginnen mit einer Auswahl an Tapas und Pinchos zum Teilen\, so wie man es aus Logrono kennt 😉 Lasst Euch überraschen! Danach gehts ans Meer und zurück aufs Land — erst eine Paella de Marisco und im Anschluss geschmortes Wildschwein wie aus der Ribera. Zum Abschluss\, wie es sich gehört\, eine Crema Catalana.\n \nDatum: 23.August ab 16.00 Uhr \nPreis p.P.: 59\,- € pro Person inkl. Aperitif (Getränke separat) \nDie Plätze sind begrenzt. \n-AUSGEBUCHT-
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SUMMARY:SUNDAY ROAST
DESCRIPTION:SUNDAY ROAST \nUnsere Sonntags-Event-Reihe im Herbst-Winter-Format. \nEs wird britisch! Wir mögen den Sunday Roast\, den klassischen englischen Sonntagsbraten. Und den holen wir zu uns nach Gaiberg in die Vinothek. Setzt Euch zusammen an die Tafel\, schaut nicht auf die Uhr und habt einen leckeren Sonntag mit uns 🙂\nDrei Gänge gibts\, der Hauptgang kommt aus dem Ofen\, dazu servieren wir sehr klassische Beilagen und die Getränke suchen wir mit Euch gemeinsam aus 😉 \nDatum: 11.Oktober\, 14.30 Uhr \nPreis p.P.: 59\,- € pro Person (Getränke separat) \nBegrenzte Plätze\, bitte frühzeitig reservieren oder direkt hier online buchen!
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DESCRIPTION:SUNDAY ROAST \nUnsere Sonntags-Event-Reihe im Herbst-Winter-Format. \nEs wird britisch! Wir mögen den Sunday Roast\, den klassischen englischen Sonntagsbraten. Und den holen wir zu uns nach Gaiberg in die Vinothek. Setzt Euch zusammen an die Tafel\, schaut nicht auf die Uhr und habt einen leckeren Sonntag mit uns 🙂\nDrei Gänge gibts\, der Hauptgang kommt aus dem Ofen\, dazu servieren wir sehr klassische Beilagen und die Getränke suchen wir mit Euch gemeinsam aus 😉 \nDatum: 22.November\, 14.30 Uhr \nPreis p.P.: 59\,- € pro Person (Getränke separat) \nBegrenzte Plätze\, bitte frühzeitig reservieren oder direkt hier online buchen.
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DESCRIPTION:An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
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SUMMARY:WEINBAR GESCHLOSSEN
DESCRIPTION:An diesem Abend bleibt die Weinbar auf Grund einer Veranstaltung leider geschlossen.
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SUMMARY:WEINREISE KENT
DESCRIPTION:Weinreise Kent – Kreide\, Küste und die neue Stille des englischen Weins \nKommt mit uns nach Kent auf Wein- und Genussreise. Hört sich merkwürdig an\, ist aber fantastisch. Wer einmal ein Glas Blanc de Blancs aus den North Downs in der Hand hält und versteht\, was dieser Kalkstein kann – der braucht keine große Ankündigung mehr. Die Kreide unter den Füßen ist dieselbe\, die in der Champagne die Grands Crus trägt. Dasselbe geologische Rückgrat\, dasselbe mineralische Fundament\, dieselbe Fähigkeit\, Pinot Noir und Chardonnay eine Präzision zu geben\, die anderswo nicht zu kaufen ist. \nWas in Kent in den letzten zwei Jahrzehnten entstanden ist\, gehört zu den aufregendsten Kapiteln der europäischen Weingeschichte der Gegenwart. Eine Insel erfindet sich als Weinland neu – und zwar mit absoluter Ernsthaftigkeit\, handwerklichem Können und Weinen\, die auf internationalem Niveau bestehen.\nWir waren von Anfang an nah dran\, dabei\, vor Ort\, haben beobachtet\, verkostet und aufgesagt.\nWir sind überzeugt. Und genau das wollen wir weitergeben. \nWir fahren gemeinsam von Gaiberg aus los – durch Frankreich\, über die Fähre in Dünkirchen\, hinüber nach Dover. Wer die Kreidefelsen von Dover das erste Mal vom Wasser aus sieht\, begreift\, dass diese Reise nicht nur über Wein geht. Sie geht über Landschaft\, über Geschichte\, über einen der ältesten Seehandelskorridore der Welt. \nWir besuchen Gusbourne Estate in Appledore – einem der bedeutendsten Güter Englands und in den World’s Best Vineyards 2024 und 2025 unter den Top 50 weltweit gelistet. Die Weine von Gusbourne sprechen für sich: der Blanc de Blancs mit seiner schneidenden Mineralität\, der Rosé mit Tiefe und Struktur\, das Prestige-Cuvée Fifty One Degrees North als Beweis\, was englischer Schaumwein am oberen Ende zu leisten imstande ist. \nSimpsons Wine Estate bei Barham ist ein anderes Kapitel derselben Geschichte. Wir haben die ersten Pflanzungen live beobachtet und sind immer dabei gewesen. Ruth und Charles Simpson kennen beide Seiten des Kanals: Sie machen seit 2002 Wein auf der Domaine Sainte Rose im Languedoc – und haben 2014 angefangen\, auf dem Chalk der North Downs Chardonnay\, Pinot Noir und Pinot Meunier zu pflanzen. Was bei Freunden von uns um die Ecke entstanden ist\, trägt die Handschrift von Menschen\, die Wein verstehen: Elegant\, präzise\, mit einer Frische\, die kein südlicheres Klima der Welt replizieren kann. Dazu ein Tasting-Room mit Blick auf die Kellerei. Schlichtweg gut. \nUnd weil Kent nicht nur aus Wein besteht\, nehmen wir uns Zeit für mehr Orte. Canterbury – Kathedrale\, Pilgerweg\, Weltkulturerbe. Es ist ein Ort\, der die eigene Zeitwahrnehmung verschiebt; der zeigt\, wie alt Europa wirklich ist\, und warum manche Landschaften so viel Geschichte in sich tragen wie andere kaum in Jahrhunderten aufschreiben. Und Dover Castle über den Steilküsten – Festung\, Leuchtturm\, Tunnel aus dem Zweiten Weltkrieg – schließt den Bogen zurück zu den Felsen\, von denen aus diese Reise begonnen hat. \nGegessen wird gut. Immer. Kent nennt sich nicht ohne Grund Garden of England – das Obst\, das Gemüse\, der Fisch\, die Austern aus Whitstable\, das Lammfleisch der Hügel: Die Küche dieser Region ist so direkt wie ehrlich\, und wir werden dort essen\, wo sie das am besten zeigt. Kein Kompromiss\, kein Touristenmenü. Gemeinsame Tische\, regionale Küche\, der richtige Wein dazu – das ist selbstverständlicher Teil dieser Reise. \nKleine Gruppe. Maximal 6 Gäste. Alles inklusive.\nTransport ab Gaiberg\, Fähre\, vier Nächte in einem guten bis sehr guten Hotel / Bed & Breakfast mit Frühstück\, alle Mahlzeiten\, Verkostungen bei den Gütern\, Eintritte – damit ihr den Kopf frei habt für das\, was wirklich zählt: Wein\, Landschaft\, Gesellschaft\, und der stille Moment\, in dem man begreift\, dass England längst eine der spannendsten Weinadressen Europas ist. \nDaten: 01.08.2027 bis 05.08.2027 \nPreis p.P.: € 2.550\,–\n(Übernachtung im Doppelzimmer\, Einzelzimmer Zuzahlung € 450\,–€) \n-AUSGEBUCHT-
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