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SUMMARY:WEINREISE KATALONIEN
DESCRIPTION:Weinreise Katalonien – Zwischen Meer\, Schiefer und Stille \nKatalonien ist mehr als eine Region – es ist eine Haltung. Hier treffen katalanische Eigenständigkeit\, eine jahrtausendealte Weinkultur und eine atemberaubende landschaftliche Vielfalt aufeinander: von der Küste des Mittelmeers bis in die rauen\, kargen Hochlagen des Priorats. \nWir beginnen unsere Reise in Barcelona – einer der lebendigsten Städte Europas\, die zugleich Tor zu einigen der spannendsten Weinregionen Spaniens ist. Von hier aus führt uns die Route durch Weinlandschaften\, die unterschiedlicher kaum sein könnten\, und zu Winzerinnen und Winzern\, die alle eines gemeinsam haben: Leidenschaft\, Präzision und einen unverwechselbaren Ausdruck ihrer Herkunft. \nCan Bas in der DO Pla de Bages zeigt\, was authentischer katalonischer Weinbau bedeutet – fernab von Touristenrouten\, nah an der Erde. Pere Ventura im Penedès nimmt uns mit in die Welt des Cavas – und überrascht mit einer Tiefe und Eleganz\, die das Bild vom spanischen Schaumwein neu justiert. Über die Serra de Montsant öffnet sich dann die Welt des Priorats: Bei Merum Priorati erleben wir\, was llicorella – der schwarze Schiefer dieser Region – aus Garnacha und Cariñena herausholt. Wenige Kilometer weiter\, in Falset\, besuchen wir die Cellers de Capçanes\, eine der bemerkenswertesten Genossenschaften Spaniens – mit einer Geschichte\, die berührt\, und Weinen\, die überzeugen. Den Abschluss bildet Herència Altès in der Terra Alta: Familienweingut\, alte Garnacha Blanca\, biodynamischer Ansatz – und Weine\, die still und wuchtig zugleich sind. \nWein allein macht noch keine Reise – aber Wein mit dem richtigen Essen schon. Katalonien gehört zu den großen Küchen Europas\, und das werden wir auf dieser Reise spüren: Pa amb tomàquet\, eingelegte Anchovis aus L’Escala\, gegrilltes Gemüse mit Romesco\, Lamm aus den Bergen des Priorats\, Crema Catalana zum Abschluss. Wir essen dort\, wo die Küche zur Landschaft passt – an Winzertischen\, in kleinen Restaurants\, auf lokalen Märkten. Katalonien schmeckt man. Und das gehört auf dieser Reise genauso dazu wie die Weine selbst – selbstverständlich inklusive. \nKleine Gruppe. Maximal 6 Gäste. Alles inklusive.\nUnterkunft\, Mahlzeiten\, Verkostungen\, Transfers vor Ort – damit ihr euch auf das Wesentliche konzentrieren könnt: Wein\, Essen\, Menschen\, Landschaft. \nPreis p.P.: n.n.b.
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